復刻黑色木屋的傳說，喝一杯故事

順著人生際遇的自我堅持，傳遞一份溫暖的滋味

文/龔靖怡、陳渝勳

有著和港星同名的劉嘉玲，出生於台北，甫上國中時舉家遷移至距離魚池鹿篙兩公里外的新城。因想念北部的生活，國中畢業便半工半讀隻身在桃園的髮廊學習，一做就十年。忙碌的工作讓她幾乎沒有休息的時間，尤其在成為髮型師後，一年只能回家一趟。

想要離開繁忙生活的念頭出現後，剛好在某次回家的路上遇到了現在的先生。
「那時候要回家，但家裡沒人在，我媽就請他來載我。」

熱戀中的嘉玲就這樣搬回了其實不太熟悉的鄉下，重新適應當地生活。

九二一地震搖出舊時的咖啡記憶

與先生結婚時正值魚池鄉震後的產業復興時期，那時許多農友開始在檳榔樹下種植紅茶，傳說咖啡卻選擇在此時展開，也是當地最早開始種植咖啡的莊園之一。

因為愛喝咖啡的公公曾提過，兒時的日治時期，每次放牧覺得口渴就會採咖啡果實來嚼一嚼，當時不知道那叫咖啡。一家人憑著公公的記憶，一同上山找尋舊時的咖啡樹，希望能一圓公公兒時記憶的咖啡夢。

民國九十年初的日月潭咖啡不像現在，有來自全台的專業講師及豐富的教學交流。在公公和先生陸續栽植兩千顆咖啡樹的期間，嘉玲借來大量專業書籍閱讀，也從鄰近的課程學習咖啡種植、沖煮與產品行銷，也四處去看別人怎麼做，「每次去看的時候也會和別人請教，然後他（先生）就在旁邊偷偷學烘豆」。

別人在紅茶文化祭，她傻傻推咖啡

當時魚池鄉公所正大力推廣紅茶產業，年年舉辦大型紅茶文化季活動，吸引許多遊客駐足，嘉玲也趁這機會參與擺攤。但在普遍沒有喝台灣咖啡習慣的前提下，滿是紅茶農的場合裡推廣自家的咖啡實在很辛苦，「一直請人試喝，喝了好多好多人才有一兩個人要買豆子。」

有一段時間，咖啡還無以為繼，嘉玲靠著自己的好廚藝兼賣簡餐，每到週末期間便坐滿客人。日月潭咖啡在這期間也因美國精品咖啡教母 Erna Knutsen 的大力讚賞，吸引越來越多的咖啡愛好者前來造訪。大多時間嘉玲一人經營，閉店後也持續思考如何推廣自家咖啡，長期的繁忙下來讓身體出了問題，開過幾次刀後體力也大不如前，最後不得不收掉租來的店面，專心休養。

一幢承載當地記憶的黑色木屋，也凝聚了這一家人

嘉玲說，以前的她什麼都想贏，凡事都先衝就對了，對於咖啡她有好多的想法，但調養身體的期間，她思考一開始是為什麼愛上咖啡的？不就是那一杯很單純的休閒與感動嗎？於是她計畫在社區中開一間可以讓眾人停留的小店，讓到訪的人感受到放鬆。而這間店遠看像黑色的木造房屋，熟知鹿篙社區歷史的人便會想起，在日治時期養了鹿篙大半人口的持木紅茶廠，便是以這樣的深色木造外觀聞名。

從腦袋裡的想法到真正擁有一間自己的店，雖然一等就是七年，但也等到大兒子願意回家接手咖啡事業，一家人也因著咖啡再次聚集。現在有著各自的分工，先生負責園區，兒子負責店裡，她則是協助兩人與家裡，退休的公公也會偶爾幫忙招呼客人、一起聊聊天。

私房推薦

傳說的咖啡好喝不用說，但如果不太喝咖啡的朋友，也非常推薦來一杯焦糖鮮奶茶，嘉玲手炒的焦糖醬，搭配濃郁的紅茶鮮奶，再搭配手工製作的紅茶餅乾，是下午茶舒心的療癒。